烘焙輸送帶要怎麽選擇
不同行業用到的輸送帶材質可能相同,同一個行業用到的輸送帶也可能不同,污污香蕉APP在线下载需要根據產品的特性來選擇用哪種輸送帶來輸送,烘焙雖然屬於食品行業,但是與糧食、果蔬這些分類用的輸送帶也有些異樣。那麽烘焙輸送帶要怎麽選擇呢?
一、烘焙產品分類
按烘焙產品類別分類為:麵包類、麵包圈類、糕點類、餅幹類、蛋糕類、甜點類。
二、烘焙食品對輸送帶的要求
烘焙食品生產與加工對輸送帶要求極為苛刻。烘焙輸送帶需要滿足食品級要求的同時,還需要具有優異的耐高溫性能、耐油性能、橫向穩定性、經向具有柔軟性(過刀口)、表麵塗層材質不龜裂不脫落、無毛邊性能、防黴抗菌性能,同時輸送帶應當具有防粘功能:例如麵團輸送帶應當具有防粘性,麵團不能粘在輸送帶的表麵,同時具有較好的耐植物油的特性等。

三、烘焙輸送帶在使用時的注意事項
注意附著力—生麵團是會粘著的。
注意烘焙輸送帶向後彎曲的角度—zui佳的皮帶向後彎曲的角度視皮帶型號而定。
防止細菌生成—在皮帶兩麵都要使用合成纖維複麵皮帶。
注意烘焙輸送帶張力—盡可能低的張力,主動輪包止滑膠布,增加拉力,包角盡可能的大點。
注意高溫—經過烘焙爐前與後的皮帶溫度很高,需要讓這些皮帶在關機後再運行一段時間,直到皮帶冷卻下來。
注意金屬探測—永遠不要使用帶有含金屬性質的皮帶。
注意皮帶汙染—發現汙染時要盡快處理,處理得越快,汙染造成的損失就越小。
烘焙輸送帶拉伸與收縮—棉織帶會吸收潮濕,當皮帶停止時應釋放張力,以防止皮帶收縮時損壞安裝。
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